Lugar da mamãe é na ... Cozinha!
Infelizmente não sou do tipo de mulher
que sabe cozinha, para tristeza geral da família! Papai cozinha infinitamente
melhor do que eu, o que me leva ao posto de apoio moral. Mas isso foi até
algumas semana atrás, quando eu descobri uma receita muito fácil, prática e
gostosa de torta salgada de liquidificador que tem agradado a todos (VIVA!),
principalmente a princesa que vinha relutando em comer carne em casa –segundo
minha princesa, carne e salada só se pode comer na escola (OI?!)!
Então vamos a receita da Torta da Mamãe!
Ingredientes
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
500 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de sal
Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
A consistência fica mole. Se necessário for, acrescente aos poucos mais leite.
*DICA DE VÓ
Coloque o leite, o óleo, os ovos e por último a farinha de trigo, para não forçar o liquidificador. Pode colocar mais da metade da quantidade de leite e depois coloque o restante. Pode ser que não seja necessário toda a quantidade como pode precisar de mais um pouquinho.
Coloque a metade da massa num refratário
untado com margarina e farinha de trigo. Despeje o recheio sobre a massa (já no
refratário) e coloque por cima a massa reservada.
Leve ao forno já aquecido por 25 a 30
minutos.
Sugestão de recheios
***Carne
moída
+– 500g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alhos amassados
1 colher (sopa) de vinagre vermelho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Água quente
Cheiro verde
Refogue a cebola e o alho no óleo, assim
que dourar acrescente a carne e deixe fritar muito bem.
Assim que estiver bem sequinha e bem
cozida despeje o vinagre, sal e pimenta e deixe fritar mais um pouco.
Para ficar mais úmida, acrescente um
pouco de água e deixe fritar mais um pouco.
Despeje cheiro verde.
***Presunto
e Queijo
100g de mussarela picada
200g de presunto picado
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Salsinha picada a gosto
Óregano a gosto
Majericão a gosto
2 pimentões picados
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
Misture no liquidificador os ovos com o
leite e reserve.
Numa tigela, misture os demais
ingredientes e junto com a mistura do liquidificador.
Confesso que até agora só fiz a de carne
moída, mas o recheio pode ser inventado e a gosto da família! Já pensei em
fazer a massa com farinha integral, deve ficar bom e mais saudável né?!
Espero que tenham gostado! Prometo voltar
mais vezes com receitas fáceis e gostosas!
Aqui já é contrário...eu adoro cozinhar e me saio bem (na maioria das vezes rs), mas maridão também sabe cozinhar, e como trabalha raramente tem a oportunidade :(
ResponderExcluirAdorei a receita...pela foto a massa parece ficar bem fofinha e deliciosa. Vou tentar fazer e depois conto o que deu rs
Bjos
Jack mãe do Bryan e do segundinho
Nossa amei a receita, deu água na boca.
ResponderExcluirAqui em casa ultimamente o dono da cozinha é papai que também manda super bem na cozinha.
Eu tô com a melhor parte que é a de fazer as gostosuras bolos, tortas, e afins :)
Bjus
http://mamaey.blogspot.com.br/
oh, que fofo você cozinhando Mamá. O selo ficou lindo!!!! Agora só falta me convidar para comer na sua casa, mas algo que não tenha carne né. beijo.
ResponderExcluirwww.shakespearedebatom.com
Vou fazer uma coisa sem carne para você! Massa pode?!
ResponderExcluirBeijos, Má
Estefani, pode fazer que fica maravilhosa!
ResponderExcluirAqui papai também manda na cozinha, a carne do recheio é por conta dele!
beijos, Má
Jaque, a massa é na medida certa! Macia por dentro e a casquinha beeeeem crocante!!!
ResponderExcluirBeijos, Má
hummmm! Vou fazer!!! Depois te conto como ficou!!!! Deve ter ficado deliciosoooooo! Bjocasssss
ResponderExcluir