[Culinária] A receita dos cookies da princesa

Acharam que eu não iria compartilhar a receita dos cookies da princesa que falei nesse post *AQUI*?!? Uma ótima oportunidade de fazê-los é para o domingo de Páscoa! Se conseguir, quero fazer alguns amanhã para presentear ao invés de ovos de chocolate, o que acham?!!?

Vamos a receita?!?

INGREDIENTES

* 100 g de margarina culinária (um tablete inteiro);

* ¾ de xícara de açúcar cristal

* ¾ de xícara de açúcar mascavo

* 1 colher de chá de essência de baunilha

* 1 colher de chá de sal

* 2 ovos

* 2 ½ xícara de farinha de trigo

* 1 colher de chá de fermento em pó

* chocolate meio amargo picado, em gotas, em pedaços ... como você quiser!

* Papel manteiga ou margarina para untar a forma

MODO DE PREPARO

Pode ser numa batedeira ou bater com a mão, eu fiz na batedeira pela praticidade!

Na primeira etapa bater margarina, açúcar cristal, açúcar mascavo e essência de baunilha; bater até virar uma pastinha.

Acrescentar os ovos, sal e bater para virar um creme. Próxima etapa é acrescentar a farinha de trigo e misturar mais um pouco. 

Acrescentar no final o fermento em pó e o chocolate meio amargo. 

Bate mais um pouquinho e hora colocar no forno!

Usar o papel manteiga ou a margarina para forrar/untar a forma e colocar um pouco da massa na forma. Uma dica é usar duas colheres, uma pega uma quantidade e a outra empurra para a forma. Faça uma espécie de montinho deixando um espaço entre um e outro pois os cookies crescem e esparramam.

Asse em forno temperatura média por cerca de vinte minutos, eles devem ficar clarinhos, e sua consistência deve ser firme, não mole nem seco, apenas macios!

Deu água na boca né?!? Espero que tenham gostado e, quando fizessem, não esqueçam de vir dar a nota!

Beijos, Má